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? ? ? ?餐飲業(yè)的油煙污染問題一直飽受詬病，近日，天津頒布首個(gè)餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，2017年將實(shí)施。大氣環(huán)境保護(hù)意識提高，就需要餐飲業(yè)做出適時(shí)調(diào)整，在新標(biāo)準(zhǔn)下油煙機(jī)、無煙爐、油煙凈化器等廚房環(huán)保凈化設(shè)備需求將得到激發(fā)，投建使用也是勢在必行。

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? ? ? ?加強(qiáng)天津餐飲業(yè)油煙排放控制和管理，深化大氣污染防治工作，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，昨天，市環(huán)保局、市市場監(jiān)管委共同頒布《天津市餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，并將于2017年1月1日起正式實(shí)施。這是首個(gè)餐飲業(yè)油煙排放地方標(biāo)準(zhǔn)。

　　

　　該標(biāo)準(zhǔn)對天津餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施與監(jiān)督等相關(guān)要求進(jìn)行了明確規(guī)定，將餐飲服務(wù)單位油煙最高允許排放濃度限值由2.0mg/m3（國家標(biāo)準(zhǔn)）調(diào)整為1.0mg/m3，并增加了“餐飲油煙凈化設(shè)施應(yīng)與排風(fēng)機(jī)同步運(yùn)行”等要求。該標(biāo)準(zhǔn)主要適用于天津提供餐飲服務(wù)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其運(yùn)營期間的餐飲油煙排放管理，不適用于居民家庭餐飲油煙排放。

　　

　　餐飲油煙是細(xì)顆粒物PM2.5和VOCs的來源之一，是影響空氣質(zhì)量的重要因素。經(jīng)測算，該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，全市每年可削減油煙污染物排放約272噸，并在一定程度上減少VOCs排放量，對臭氧污染防控起到積極作用。

　　

　　據(jù)介紹，《天津市餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》由天津各級環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督與實(shí)施，各級環(huán)保部門進(jìn)行監(jiān)督性檢查時(shí)，現(xiàn)場即時(shí)采樣的監(jiān)測結(jié)果可以作為判定排污行為是否符合排放標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。如超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放大氣污染物的，將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。