? ? ? ? 現在很多人在做飯的時候都是要忍受油煙的折磨，更是讓我們的健康也受到了威脅，據了解，有部分癌癥患者都是因受到廚房油煙的影響而導致的。人們在下廚的時間過長，吸入大量的如丙乙醛等有毒氣體，還有可能會中毒。廚房油煙成分復雜，人們每天做一次飯所受到的油煙危害，相當于每天吸兩包煙，據世界衛生組織調查，經常在廚房下廚而不吸煙的人，卻是肺癌高發人群的主要原因。

據了解，餐飲所產生的油煙是食用油及食品在高溫下的熱裂解所產生的揮發性物質，當中含有許多有害甚至致癌的物質，其主要成分是丙烯醛，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有強烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統疾病，長期吸入這種油煙，還會導致哮喘惡化，從而增加患肺癌的機會。究其原因，是因為廚房沒安裝油煙凈化器處理設備而產生大量的油煙危害著人類健康，這就是罪魁禍首。這種可怕的現象每年在全球數億個家庭做飯的人身上發生。

? ? ? ? 像這些廚房因沒有安裝油煙凈化器而產生大量的油煙不單危害人的身體健康，更是會使人的皮膚長色斑、易衰老。據說，油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，導致皮膚表皮因子和血管生長因子及細胞活性功能下降，時間一久，皮膚就會變得松弛無彈性，布滿皺紋，灰暗又粗糙。難怪現在那么多女孩子不太愿意下廚房煮飯了，生怕廚房油煙破壞自己的“花容月貌”，這也是讓不少人有所擔心的問題之一。

? ? ? ? 雖然油煙是會危害人的健康，但是只要在廚房里安裝油煙凈化器就可以解決這些危害，更是讓愛好煮菜卻又擔心油煙危害健康的人可以大顯身手了，同時也是有一些小技巧可以避免受到這油煙的危害。炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙后才開始炒菜。平時還要及時清理鍋里鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱后產生的。在廚房要安裝油煙凈化器處理設備，不要為了節約而不安裝油煙凈化器，定期要對抽油煙機進行清洗維護，這樣就可以保證設施的工作效率。為了自身的健康，為了減少空氣中的污染，大家一起行動起來，統一安裝廚房油煙凈化設備吧?。。?/p>

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